自然はおいしい 正麺（野菜味）（189円）プルムウォンという韓国の自然派食品メーカーの、「自然はおいしい」シリーズより。肉成分はなし、12種類の野菜だけで作った旨味たっぷりの純植物性ロースティングのスープとノンフライ麺が特徴です。イエスマートの公式サイトでかなり推していたので、気になって買ってみたのでした。
イエスマートでは青麺と記載があったのですが、ネットでは正麺と記載があります。どっちが正しいのかわからないけれど、まあ緑色のパッケージ＝野菜味、ということで。デザイン見ればわかりますしね。
中身はこんな感じです。裏ラベルには「焙煎スープラーメン野菜味」と書かれており、スープにはかなりの自信があるみたい。粉末スープ、かやく、調味油が入っていました。
デザインがいちいちオシャレ。尚、野菜だけで作られていることからヴィーガンの人にも人気があるらしいですよ。同シリーズには紅麺（牛肉＆きのこ）、白麺（海鮮＆貝）があります。
全てを鍋に入れて煮込んでいきまーす。
その間に原材料をチェックしていたのですが、野菜がとにかくいっぱい入っています。唐辛子やにんにくはもちろん、とうもろこしや青梗菜、ねぎなどなど。
できあがりはこんな感じです。真っ赤なスープですが、野菜で作られているからなのかサッパリ、アッサリ、スッキリ！って感じで、他の韓国ラーメンに比べてとても食べやすかったです。ノンフライ麺特有の、ツルツル＆もちもち食感が最高。
野菜から作られているのだけれど、しっかりと辛いし野菜の旨みというかコクもしっかりと出ています。正直、思っていたよりも美味しかった！また食べたい、と思える美味しさでした。全く、物足りなさもなかったですし、これはいいかも。
インスタント麺なので、紹介するのはどうかなあと思いましたが、ヴィーガン対応ということでアップしてみました！
プルムウォン（日本語）
https://www.pulmuone.co.kr/jp/main/Index.do
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