冬瓜のスムージー

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近所の八百屋さんで小さめサイズの冬瓜を100円でゲット!池袋界隈には中国人をはじめ、様々な国の人が住んでいるからなのか、うちの近所の八百屋さんのラインナップは一般的なスーパーに比べて珍しい野菜や変わった果物がたまに売られていて楽しいです。
この冬瓜、翌日行ったら完売しておりました。中国人がよく買って帰るらしい。

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冬瓜って冬の野菜だから冬瓜って書くんでしょ?と思っていた、そんな時期が私にもありました…。そうではなくて、これ夏の野菜なのです。カットしたりせず、そのままの状態であれば冬まで持つから冬瓜なんですって。
カリウムを多く含み体内の水分なんかを排出してくれるので、夏に食べれば体を冷やす効果があり、水分太りやむくみを解消するので高血圧が気になる方やダイエットをされている方にオススメの野菜です。

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皮ごと、Vitamixに入れました。すごい音がしたけれど、なんとか砕く事ができました。きゅうりとかズッキーニを入れた時と同じような食感になりますね。水分の少ない大根おろしのような感じ?

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冬瓜の実自体には味もそんなについてなくて、色も白いんですけど皮の濃い緑色が強く出たので、これはこれでキレイです。葉っぱを入れなくてもこれだけでなんかグリーンスムージーみたいに見えます。

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何を入れたか忘れましたが、この日は他にもフルーツや葉っぱを数種類入れて、味は完全にそちらの方が出ていたので冬瓜自体の味わいはハッキリはわかりません。でも、なんとなく瓜っぽい青臭い感じはわかりますね。このスムージーを飲んだ日はトイレの回数が増え、利尿効果をバッチリ実感しました。

Vitamix
https://www.vitamix.com/

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↑冬瓜のスープもすごーく美味しいのでオススメです。
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