こんにゃくのスムージー

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はねだしこんにゃく(1キロ150円)を買ったので、今うちの冷蔵庫にはこんにゃくがたっぷりとあります。
せっかくなので、スムージーに入れてみました。
カロリーがおさえられるのにボリューム満点で腹持ちのよいスムージーができあがります。

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最近は白菜も入れています。
白い部分も、緑の柔らかい部分も均等に入れるといいですね。白い部分からは水分がたっぷりと出ますし、緑色の葉の部分には栄養素が豊富!そして白菜はたっぷり入れても苦みも出ません。

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傷みかけていた桃を入れて、甘みを調節します。この桃、小さかったけど甘みは十分でした。
福島産の桃です。

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できあがったスムージーはこんな感じ。なんというか、まったりというよりもツルンとした感じの喉越しがいいスムージーになりました。タピオカみたいなぷるぷる感があるかと思ったけど、そこまでじゃなかったな。
細かく粉砕されたからなのかも。水分とは馴染みにくく、分離しやすいのですぐ飲んだ方がいいですね。

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