せりのスムージーは辛い!

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土曜日に開催されるファーマーズマーケットで買った新鮮なせりとブロッコリーです。
冬に買う事ができる葉っぱ類は緑色が一段と強く鮮やかに映える気がします。力強いですね。

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せりをたっぷりと入れてしまいましたが、これすごーく辛いんですよね…入れすぎると。
せり蕎麦?とかってのも食べてみたいなあと思うんですけど、辛くないのかしら、といつも思ってしまいます。

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なので、洋梨とりんごを足して甘さをプラスし調節いたします。

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せりの葉っぱがまだ細かく粉砕しきれてないな。ブロッコリーは長時間かけて粉砕すると、思ってたよりも滑らかになりますよ。茹でるともっといいのかも知れない。

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できあがりはこんな感じ。洋梨、完熟失敗したものを使ったので滑らかになりきれず残念。

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せりは香りもすごくよいので、リラックス効果も高いんです。朝飲むスムージーにオススメ!

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