キャロット×パイン×オレンジのスムージー

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ハワイ滞在中はスムージーを結構飲んでいましたが、1杯あたり6ドル~8ドルくらいは普通にするので、毎日飲むにはやっぱりお金がかかっちゃいますね。そりゃー美味しいんですけど!
という訳で、日本に戻って来てからはまた自作Vitamixスムージーです。
今日はこんなにたっぷりの人参。有機栽培らしいのですが、色がとっても濃いです。

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形がかなり不格好ですが、包丁でカットしてしまいますので問題はありません。
この時期、胃を冷やしたくないのでホットスムージーにした方がよいとの事で、簡単にお湯を足して少し温かいかな?程度のスムージーに仕上げています。

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根菜類はNGとも言われていますが、私は気にせず入れちゃいます。なぜなら人参はガン予防にも効果的だからです。βカロテンも豊富でお肌にもいいんですよ。

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こんなに濃いオレンジ色、すごい!人参とお湯だけでまずはキャロットジュースの完成です。

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今日は甘みをプラスする為に、オレンジを入れます。人参とオレンジの組み合わせは良いですね。

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そしてパイナップルも追加。完熟しているので、果汁もたっぷりと出ます。
缶詰だと手軽ですが糖分もかなり加わってしまうので、面倒ですが生(?)のパイナップルを皮から剥いてカットして入れました。

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このパイナップルも十分甘かったけど、ハワイで食べたパイナップルの味にはかなわない…。
さて、キャロットジュースにオレンジとパインを追加してさらに回していきます。

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そしてできあがりはこんな感じ。
見た目はオレンジ色、そのまんまキャロットジュースです。

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が、飲むとパインの味がかなり主張していて甘みもちゃんと感じられて美味しい!
オレンジの味はそこまでしなかったかな。人参もほのかな甘みがあって味も濃くて美味しかったです。やっぱりスーパーで買う人参とは違う…!材料にこだわるのも大事なんですねえ。

Vitamix
https://www.vitamix.com/



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