スターフルーツのスムージー

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スターフルーツを貰ったので、食べようとワクワクしてカットしたけれど、ものすごーく酸っぱかった…!
以前食べた時は水っぽくて、酸味はなかったけど味がなかったし。
なかなか美味しい南国フルーツに出会う事ができません。日本にいると仕方ないのかな。

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横から見るとそんなに珍しくないように見えるスターフルーツですが…。

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カットすると文字通り、スターの形をしています。不思議。
でもこの一切れを口に入れただけで、渋柿のような酸っぱさが襲ってきました…。

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なので、勿体ないけどVitamixに入れてしまいます。
今が旬の菜の花。アブラナ科の野菜はガンにも効果的なので、積極的に食べています。
本当は油と一緒に炒めると一番効率よく栄養素を摂取できます。

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これ、なんだかわかりますか?マカの実(であってるのかな?)のスライスです。マカのサプリメントとかは知ってるけど、実際の生のマカって初めて見ました。生姜みたいですね。

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今日はグリーンスムージー。スターフルーツの味は見事に消えており、酸味も気にせず美味しく飲む事ができました。

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もう混ぜてしまった後なので見えにくいのですが、フラクシードとチアシードもこの中に混ざっています。
マカ、フラクシード、チアシード、とスーパーフード三昧のスムージーです。
もうすぐ記事にする予定ですが、ハワイではレッドマカのパウダーも買ってきたので、毎朝のスムージーに取り入れているところです。何か効果が出るといいな。

Vitamix
https://www.vitamix.com/

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