ブルーベリーとミニトマトのスムージー

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ここ最近、うちの近所の八百屋さんでは青菜系がちょっと高めの設定になっています。その代わり、きのこ類が種類も豊富でまあまあ安いんですけど、きのこってスムージーに入れられないしな…。
これはちょっと前に撮影した画像で、今朝飲んだスムージーではないのですが、ブルーベリーを貰ったのをすっかり忘れていて冷蔵庫に入れっぱなしにしてたら残念ながらシワが出てきてしまったので、スムージーに。

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この時もあんまり青菜系のストックがなかったんだよな。という訳で、ミニトマトを入れたのでした。
トマトのリコピンはすごくいい栄養素みたいで、テレビか雑誌か忘れてしまったけれどお医者さんも積極的に食べる野菜の第1位がトマトなんですって。

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まるで黒胡麻のドリンクのような色合いに…。

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冷凍ストックしていた青菜をちょっと入れたら、正直あまりキレイな色合いではなくなってしまいました。
ブルーベリージャムみたいな鮮やかな色になると思ってたのに、どうしてこうなった!

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Vitamix、奥が深いです。

Vitamix
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