紫色の干しえのき

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相変わらず、えのきを干しています。これで2束分くらい。最近は天気がいいので、一日干しただけでこんなにカサが減ってしまいます。乾かす前は、この箱の中ギッシリと並んでいたんですよ。

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五穀米を消費しようと思ってコトコトお粥を煮ている時に、干しえのきを入れたらいい出汁が出るのでは?と思って途中から入れてみました。が。

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恐らく、黒米?の色がうつったからなのか、紫色の干しえのきになってしまいました。
ちょっとしたホラーです。

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この写真の方がわかりやすいかな。

干しえのきを食べ続けて3週間経過しましたが、今のところマイナス1kgです。でも私は分量をしっかりとはかっていないので、効果の出方が薄いのかも知れません。なんとなく食べててこの結果なら文句なしですが。
体重よりも、目に見えて効果があったなあと思うのは、ぽっこりお腹がなくなりました。
もともと胃下垂気味で、ちょっと食べ過ぎるとすぐぽっこりとお腹が出てましたが(翌日にはおさまったりしてたけど)最近はほとんど出ません。スッキリお腹です。

★干しえのきの活用方法の記事はこちら
★【自作】干しえのきを作ってみましたの記事はこちら



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