パイナップルのスムージー

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ファーマーズマーケットで買ってきたJASマークつきの小松菜です。
滅多に行けないからまとめ買いしたいんだけど、鮮度が落ちてしまうのでなかなか難しい。まるっと一袋、贅沢に使いました。使い切れない時はその日のランチにサラダで食べてしまいます。

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三つ葉を入れました。

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がんリスクを減らす野菜として知られている人参も入れて。
Vitamix、もう随分使っていますが初期の頃に比べて野菜を入れる割合がどーんと増えました。最初の頃は甘くないと飲めなくてフルーツ多めでしたけど、それだと糖分をちょっと摂りすぎてしまうので、慣れてからはフルーツの割合を減らしています。慣れるとこっちの方が飲みやすいです。

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今日のフルーツはパイナップル!熟していて柔らかく、果汁もたっぷり。甘みもありました。
なければ缶詰でも代用できるけど、缶詰はシロップが多いから注意が必要です。

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サッパリとした味わいのグリーンスムージー。
これから夏に向けていろんな野菜やフルーツが出てくるので、何か珍しいものにトライしてみたいです。

Vitamix
https://www.vitamix.com/

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