水菜のスムージー

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最近うちの近所の八百屋で水菜が大量にセールになっていたのでまとめ買い。2束で50円だって!これはちょっと前の写真ですが水菜を消費する為にスムージーにもどっさりと入れてみました。あとはそのままサラダにしてシャキシャキ食感を楽しんでいるところです。
昔、水菜ってそんなに食べなかった(わざわざ自分で買ったりはしなかった)のですが、たまたま入った居酒屋さんで食べた水菜のサラダがめちゃんこ美味しくて、その後は自作で水菜サラダをよく作ってたりします。

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シャキシャキ食感がいいんですよね、水菜。スムージーにする時はカッターにからまったりしないように細かく刻んだ方がいいと思います。面倒くさがって長いまんま入れると大変な事になります(笑)。

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完成。変なクセもなく、苦みとかもほとんどないのでグビグビっといけました。

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