【備前味噌醤油株式会社】びぜん あま酒

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岡山県へ旅行に出ていた方からのお土産です。びぜん あま酒。これはドリンク状にトロトロなっている物ではなく、あま酒の素というかペースト状に近いものです。

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米こうじと米だけで出来ています。しかも国産!
以前このブログで紹介した【天領】飛騨名物 造り酒屋の甘酒のもとは、水を注ぐだけで簡単に甘酒ドリンクを作る事ができましたが、こちらは少しコトコト煮ないとダメみたい。水で割ってみたけど、ペーストというか糀がコップの底に沈んでしまって分離したまま、上手く混ざってはくれませんでした。

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という訳で、私のオススメの食べ方はやはりヨーグルトに混ぜるという方法です!あま酒のほのかな甘みがプラスされるのでヨーグルトの酸味が気にならなくなるし、お砂糖を入れるよりも罪悪感がありません。
甘酒は飲む点滴と言われている程、栄養価が豊富なのでオススメです。

★【天領】飛騨名物 造り酒屋の甘酒のもとの記事はこちら

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