ホーリーバジルのスムージー

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新大久保で買って来たホーリーバジル、少し傷みが出ていた部分はまとめてスムージーの材料にしてしまいました。すり潰してしまえばあまり気にならないかな、なんて。

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ゴーヤ、桃、りんご。

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割とたっぷりと入れましたが、普通のバジルのような爽やかな風味を楽しめました。苦みやアクなどは一切なし。

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穏やかな色合いのグリーンスムージーに。

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後日またホーリーバジルについては詳しく調べてから記事にするつもりなのですが、免疫力アップに効果的なハーブなんだそうで、ネット上の情報によると抗がん目的で摂取しているなんて人も…。

Vitamix
https://www.vitamix.com/

★フォーでたっぷりパクチーとホーリーバジルを食すの記事はこちら
★新大久保のアジア・スーパー・ストアで買ったパクチーとホーリーバジルの記事はこちら

日本ホーリーバジル協会
http://www.holybasil.jp/

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