Shinharaja THE CEYLON ココナッツオイル

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ドンキで見つけた、バージンキングココナッツオイル。480円がセールで250円になっていました。
このココナッツオイルはもともと瓶も小さいサイズで買いやすいお値段でしたが、半額なので即買いです。

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ハワイのホールフーズで買ったココナッツオイルがまだ残っていたので、それを使い切ってからにしようと購入してから結構時間がたってしまいました。瓶にはShinharaja THE CEYLON ココナッツオイルと書いてあります。

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スリランカ産のココナッツオイルです。安いのでどうかな、と思いましたが一応ラベルにはエクストラバージンの文字があります。ココナッツオイル、流行したので様々な産地、製法で作られたココナッツオイルがありますが、あまりにも粗悪なものを使っているとたいした効果は得られません。

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この季節、寒いのでココナッツオイルは冷えて固まっています。スプーンですくって中身を取り出しますが、必ず清潔なスプーンを使ってください。そして水分は大敵です。

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私のお気に入りはもう何度もご紹介していますが、朝のホットコーヒーにスプーン1杯を入れる事。それから、最近は料理をする時にも炒める油として使っています。香りはふんわりと甘いココナッツの香りがしますが、味はまあ普通です。初心者さんでもチャレンジしやすいココナッツオイルだと思います。

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