365 ORGANIC Virgin Coconut Oil

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ハワイへ行ってくると必ず買ってくる物のひとつ。Whole Foods Market (ホールフーズマーケット)のオリジナルブランド、365シリーズの365 ORGANIC Virgin Coconut Oilです。今年は瓶のココナッツオイルを2個買いましたが、やっと最近になってこの2個目を開封しました。という訳で、とりあえず2個買えば1年間持つことが判明した(笑)。
いくら体に良いといっても、オイルはオイルなので1日にティースプーンで1~2杯程度で十分だと思いますよ。

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最近、秋めいて来たのですでに瓶の底では凝固が始まってました。ココナッツオイルを日々の生活に取り入れるようになると、ココナッツオイルが液体か個体かどうかで温度や季節を感じ取る事が出来るようになってきます(笑)。

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これまでにも散々書いてきていますが、私はまず温かい朝のコーヒーに入れて飲むという活用法がメイン。ほかにはスムージーに入れたりするけど、実はそんなに料理には使ってないかな…サラダを作った時のドレッシングとして使う事はあるけども、いわゆる炒め物用の油としてはそんなに使わないかも。なるべくそのままかける、という使い方が中心ですね。

★2015年4月365 ORGANIC Virgin Coconut Oilの記事はこちら

Whole Foods Market
http://www.wholefoodsmarket.com/




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